8 традиций поста в Болгарии

Болгары, исповедующие православие, очень чутки к религиозным традициям, и праздник Пасхи – один из самых широко отмечаемых в Болгарии. Сегодня мы расскажем об их особенностях соблюдения поста. Вот некоторые из них:

1. Более 80% жителей Болгарии причисляют себя к христианам (из них 76% - православные)

2. Обычай, который знаменует начало самого долгого периода воздержания в православном календаре, болгарский народ назвал Сирни заговезни (Сырное заговенье). В этот день с утра до вечера исполняются специальные обряды.

3. Великий пост в Болгарии соблюдают довольно строго, а любимые постные блюда болгар – овощные голубцы, грибы, фаршированный перец, грецкие орехи, блюда из тыквы.

4. Самым устойчивым элементом праздника является веселая трапеза, за которой собираются все члены семьи. Но прежде нужно попросить прощения друг у друга, соблюдая иерархию, - младшие у старших. 

Так, молодые семьи раньше отправлялись к своим родителям, молодожены к кумовьям и т.д. Они кланялись низко, целовали руку и говорили: „Прости“, на что получали в ответ: „Бог простит“, „Прощаю“.

5. Только после этого помирившимся и прощенным можно садиться за трапезу и начинать говеть. Сегодня этот обычай все еще существует и в последние десятилетия круг его последователей расширяется.

6. Сырное заговенье всегда приходится на воскресенье. Готовить праздничный ужин женщины начинают с утра. Вопреки запретам в старину было принято обязательно подавать на стол рыбу, рыбный пирог и самую разную выпечку. 

7. После ужина наступал черед самого веселого обряда «хамкане». Вареное яйцо или халву обматывали красной нитью, на нее же чуть повыше привязывали уголек и все это прикрепляли к потолочной балке.

Глава семьи крутил нить по кругу, при этом каждый из участвующих должен был ухватить губами (не помогая себе руками) уголек, яйцо или халву. Затем уголек убирали в укромное место с тем, чтобы использовать его при снятии порчи или при лечении.

У яйца съедали только белок, а желток тоже берегли как лечебное снадобье. Нить поджигали несколько раз со словами – за пшеницу, за кукурузу, за скотину, за пчел и т.д. Если нить начинала сильнее гореть при произнесении слова пшеница, например, то это предвещало богатый урожай.

Сегодня пост уже не считается «общественным законом», как это было раньше. Исключение животных продуктов на целых 49 дней – вопрос личного выбора.

8. Другой характерный обряд называется „оратник“. У него тоже есть и другие названия, в зависимости от того как и в каком крае его совершают.

В Самоковском районе оратником называют разрубленное дерево, между двумя частями которого набита солома. В старину в этот день в окрестностях сел на возвышениях жгли костры из соломы. Пока костры горели, парни стреляли из пушек, чтобы было больше ягнят, пчел и другой живности.

По материалам сайта rus.bg